淄博烧烤有多火？连续登上热搜榜1个多月，话题阅读量2.3亿+。 

临近五一，淄博的住宿预定量更是凶猛，与疫情前一年2019年相比，翻了8倍。更有数据显示，五一期间预计将有12万人前往淄博。旅游订单同比增长超2000%，“北京南-淄博”火车票开售不到1分钟就售罄，4月29日当天前往淄博的高铁和火车几乎全是候补状态。 

有网友调侃称，上次淄博这么热闹还是在齐国。同样是烧烤，东北烧烤、新疆羊肉串，那叫一个出名，可这次为什么是淄博的烧烤火了？ 

“小串+小饼+小葱”的灵魂吃法，加上“一桌一炉一卷饼”的独特仪式感，让淄博烧烤给人一种强烈的视觉冲击。

从网友晒出的菜单上看：猪肉一串1.5元、牛羊肉2.5元一串、土豆蘑菇卷心菜更是只要1元一串。串大又实惠，人均几十就能吃到饱。 

这种新颖又实惠的沉浸式撸串体验，很快在大学生群体中传播开来。到淄博吃烧烤，成为了山东本地大学生们最新的周末游方式。雷军曾说，“站在风口上，猪都能飞起来”，但能飞起来的是事先来到风口的猪。淄博政府抓住这次流量机会，积极顺应市场，推出了烧烤高铁专列、公交专线等交通工具，方便游客奔赴“烤场”。 

其次，淄博依靠实力，把流量变留量。一个地火了之后，最怕的就是服务水平和质量的下降。贪图一时利益，往往毁掉的是一座城市的名声。这次淄博却是平稳发挥。

全网千万粉丝的打假博主，带着电子秤去了淄博，结果，在随机选择的八大局市场的十家店铺，没有一家缺斤少两，甚至有的还会“多送”、“免费吃”。

02 其他产业能复制吗？ 

能，还能玩出更多新花样。 

带动一座城市的经济，不止有餐饮行业。从当前火出圈的城市来看，借势牡丹花会，神都洛阳赢麻了，不仅推出的40个实景“全城剧本杀”爆火，就连身着汉服，打卡十字街、洛阳水席等特色美食也成为洛阳旅游的一大特色。 

不仅是洛阳，西安的沉浸式“唐潮”之旅，也正频频爆火出圈。行走在西安的街巷中，太上玄元灯、花萼相辉楼等1:1还原的影视化场景，让市民游客时空穿梭般梦回长安；大唐不夜城景区的“盛唐密盒”中，“房玄龄”和“杜如晦”更是以幽默、爆梗强势刷屏

不难发现，历史、文化与游戏结合的文旅经济，作为撬动第三产业的最高效杠杆，正越来越被市场所追捧。而旅游中所感受到的沉浸式体验、生活方式场景和真实的“逛市集”感受，正是切中当前城市年轻人的向往和渴望。

03 企业家最该懂的三点启示  

随着淄博、洛阳与西安的各大产业经济的爆火出圈，企业家对于自己的企业经营，又该有何启发？毫无疑问，市场与客户，是企业发展的永恒主题。 

A.聚焦市场需求，为客户提供深度解决方案：在《隐形冠军》一书中曾提到：“隐形冠军往往能够精准定义细分市场，并且为客户提供深度解决方案。”淄博烧烤，正是为市场客户提供深度解决方案，高度覆盖产业价值链的典型。 

B.打通机制活力，优化经营模式：机制变革是企业经营模式转型的核心。淄博为迎接流量市场，优化夜间经济发展环境，配套完善交通设施，这促使企业家思考一个问题：你的战略目标是否有机制的引导和经营模式的支撑？ 

C.管理者躬身入局，回归经营现场：在淄博烧烤大火背后，淄博市政府事必躬亲，参与到政府执行落地的各项细节。对于企业来说，管理者更应该经常出入一线，倾听客户的需求与真实反馈，才能看到经营中的问题与风险。 

而对于民营经济的各行各业，在百年未有之“大变局”的整体态势下，如何抓住数字经济“新引擎”的趋势，谋求高质量发展的“共成长”致胜力量，无疑会在经济思想界衍生出许多“求存向上” 的精彩议题。 

2023年6月3日-4日，第八届中国民营经济发展高峰论坛将于中国深圳举行。作为民营经济界最专业、最具权威性的经济论坛之一，本届经济论坛的主题为“大变局 新引擎 共成长-探寻民营经济高质量发展的致胜力量”。 

从2014年开始，“中国民营经济发展高峰论坛”已成功举办七届。每届论坛主题围绕民营经济、民营企业的发展之道，与时俱进地解读中央政策精神、民营企业产业转型与产业整合、投资新风口和变革新机遇、创新与持续发展等热点内容。 

本届论坛，将会围绕十大议题，为民营企业家提供最新经济前沿资讯，助力民营经济从“高速增长”进入“高质量发展”的创新驱动发展阶段：

论坛特邀行业内最权威知名的专家作为演讲嘉宾： 

宋志平，原中国建材集团董事长、原中国医药集团董事长，先后执掌两家世界500强企业并创造辉煌，开创并成功实践了“央企市营”“整合优化”“格子化管控”“八大工法”“三精管理”等一系列经营管理模式，被誉为“中国的稻盛和夫”。 

他将产品、企业、行业和国家经济命运结合在一起，论坛首日，他将与企业家朋友解密《著名企业战略创新的新启示》。作为一个企业领导者，他遵循行业和企业发展规律，以正确的战略目标为指引，保持清醒的战略定力。他曾说，中国企业要始终保持着谦虚谨慎的作风，扎实构建全球化的系统性力量，在全球化的道路上行稳致远。在当下全球大格局巨变的背景下，这些观点和实践更具有启发意义。

罗援少将，从抗美援越战争中走出来的“鹰派”军事专家，集国际全局视野与战略评估实战于一体，曾先后递交25个提案，其中被国家采纳了13个，是名副其实的“提案将军”。罗援将军将为企业家朋友带来《中国周边安全环境及软实力建设》课题分享，从国际视角解读中国民营经济发展的道术器。 

在百年变局的当下，在我国周边地缘政治形势愈加复杂严峻的今天，罗援将军将以其独到、犀利的视角，为与会的企业家分析我国周边的安全环境，及其影响我国经济环境的几大趋势，助力企业家更清楚地认知国际经济关系，布好经济大局。

姚洋，北大国发院院长、中国经济研究中心主任、北大博雅特聘教授、教育部长江学者特聘教授、北大南南合作与发展学院执行院长、北京大学社会科学学部委员、《经济学（季刊）》主编，是“金融40人”和“中国经济50人”论坛成员。 

姚洋教授多次荣获孙冶方经济科学奖、浦山国际经济学奖，主要研究领域包括中国制度转型、开放条件下的中国经济增长以及农村发展，是经济学领域首屈一指的人物，论坛第一天，姚洋将隆重登场，带领企业家朋友解读《大变局下的挑战与机遇》。

杨思卓，培训界的教父级人物，中国领导力学术带头人，创立了“六维领导力模型”，将从《助推高质量发展的关键力量》综合领域，引导企业挖掘领导力内核，铸就品牌硬增长。 

杨思卓教授践行“强国必先强企，强企必先强人”的理念，10年间帮助300多家企业解决了管理难题，培养了6000多名企业高管、7000多名管理顾问和培训师，被誉为“企业的黑钻顾问”。

余惠勇，百果园集团创始人、董事长，他用21年时间，将普通的水果店做成全球最大水果连锁平台和生态链企业，参悟“九死一生”商道，曾在百果园港股上市现场，道出“天下公器为天下”的讲话，对于战略选择、企业文化、产业链协同等方面颇有研究心得。

 在论坛上，余惠勇先生将代表新生代民营企业家，探寻《民营企业家成就非凡的关键》，与企业家朋友一起回归企业经营管理的底层逻辑，思考企业的生存问题，实现企业的可持续发展。

单海洋，华一世纪董事长兼总裁/首席导师，深圳市管理咨询行业协会会长，中国中小企业协会副会长，中国中小企业协会股权激励研究中心主任，是EDBA高级工商管理博士，成长型企业股权激励四维模式创始人，带领团队成功研发股权激励PSP模式、EPA模式、超额激励模式、在职分红激励模式、135激励模式等。

海洋老师作为集东方人文智慧和西方管理科学于一体的管理大家，将从实践、实战、实效角度，与企业家朋友分享《中小民营企业战略规划及落地策略》。

高竞，蚂蚁集团网商银行创始人，阿里十年陈，具备近20年名企工作经验，精通企业战略、组织变革、内部创新、产品运营等领域，将于论坛与企业家朋友共同探究《后疫情时代企业如何向实而生》；

洪千武，辰熙咨询创始人，《OKR管理法则》作者，华为薪酬激励、TUP激励实战顾问，将于本届论坛与企业家朋友共同分享《组织成长中全面动态薪酬激励》；

徐刚，生态跨界商业模式创始人，紫荆奖章获得者，27年专注商业模式领域，曾为50多家500强企业提供商业策划、顾问咨询、业绩倍增的模式策划，将于本届论坛为企业家朋友从跨界的维度打开《中小民营企业专精特新的突破口》。

陈春花，管理学者，中国著名企业文化与战略专家，致力于中国企业成长模式研究，管理理论与实践价值挖掘研究；彭志方（大宝老师），阿里中供铁军资深管理者、OD与销售管理专家、阿里巴巴全国最大渠道商创始人，届时也将于论坛为与会企业家共享管理新思维。

在往届，出席论坛的重要演讲嘉宾有李子彬会长、龙永图先生、樊纲教授、管清友教授、李晓教授、冯仑先生、叶檀女士、金灿荣教授、吕廷杰教授等领导、著名经济学家/学者、著名企业家，共同探讨民营企业的生存发展之道以及变革之策、创新之举。

回望民营经济的成长之路，大胆开拓、趁势而起是其不可或缺的成功密码，在全球经济压力不断累积的背景下，中国民营经济多次被寄予厚望。本届论坛涌流创新思维，助力民营经济高质量发展活力充分迸发。

▼名额有限，如需报名请扫描下方二维码▼ 

第八届中国民营经济发展高峰论坛

期待与国内民营企业家共襄盛典

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