华一精选案例 | 一年开新200家的便利店企业,如何闯进全国便利店TOP50?

2024-07-08 18:14:55

华一精选案例 | 一年开新200家的便利店企业,如何闯进全国便利店TOP50?

华一世纪 2024年05月11日 10:16 
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城市里的烟火气,打工人的小确幸。便利店在为快速发展的城市带来一隅的温度和治愈时,也随之一路高歌猛进地在城市扎根


但如今行业的变革导致年轻人逐渐离开一线城市,在大环境的影响下,作为城市经济晴雨表的便利店也开始走上“下沉”的路线。然而下沉的便利店生意并没想象中好做,有人在扩张中失速,有人在围剿中止步


身边大规模的倒闭关店、持续增长的行业规模,便利店这门生意真的“谁干谁哭”吗?


来自山东的这家便利店公司,为何能以每年超过200家新店的拓展速度迅速发展?以超过700家门店的规模,荣登2023全国便利店TOP100榜单的第39位


本期,一起走进华一世纪精选咨询企业案例——【青岛友客便利连锁管理有限公司】

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01


开拓“便利店荒漠”

助力建设一刻钟便民消费圈




一直以来,相较于南方便利店遍地开花的印象,北方则一直被称作“便利店荒漠”。但青岛则在这片荒漠中开拓出了绿洲,初来青岛千万别和一个青岛人约在友客门口,不然你打开导航就会发现,道路这边,是一家友客,另一边还是友客。


青岛友客便利连锁管理有限公司成立于 2003 年,是最早在山东青岛经营的24小时营业便利店之一。发展至今已成为包括友客便利店、益欣超市、生鲜中心、物流配送中心在内的综合零售企业。从生产、采购、物流到销售形成了一条龙经营模式,门店遍布青岛、济南、烟台、日照、潍坊、淄博、临沂等城市。目前开业门店数量已超过700家,拥有300万有效会员。

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早在1992年,7-11在深圳开出第一家门店,标志着便利店行业的创业时代开启。历经三十余年的发展,如今中国便利店的格局形成“石油系”、“日系”和“本土系”,并逐步形成如今海内外品牌并进的状态


如今的便利店作为即时零售的主要业态,加入城市一刻钟便民生活圈建设的主力军。需要真正以顾客导向,了解顾客、满足顾客,为顾客创造价值,努力把居民的“需求清单”转化为一刻钟便民生活圈的“满意清单”


而友客在发展过程中,凭借踏实的发展步伐、超前的市场眼光、科学的管理模式,成长为山东省连锁便利店企业的领军品牌。更是积极借助数字化技术,做山东便利店行业数字化转型的先行者,助力青岛建设一刻钟便民消费圈

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02


企业上升遇瓶颈  顶层战略助破局




便利店行业一直难以从“群雄割据”到“一统江山”,究其根本是我国幅员辽阔,地域差异大,十分考验连锁品牌企业的运营管理能力。市场空间依旧广阔,但企业发展却频频遇阻。


对于这点,友客董事长魏峰女士十分清楚。企业要想发展仅仅借助内部的力量是不够的,如何实现破局,将企业发展到新的高度?顶层战略是企业稳定扩张的基石


2018年,为了找到突破的方法,友客走进华一线下股权课程。理解了股权作为企业管理中不可或缺的一环,用好股权用对股权是非常重要的。股权的背后是利益,必须与贡献匹配。所以需要通过动态调整股权,实现股东论功排位

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做好对股东贡献的衡量,才能更好地协调彼此的关系,做好科学合理的顶层战略布局经过华一世纪入企定制咨询,帮助调整股权顶层,采用多层收入结构设置。不仅确保控股股东控制权,也协调了两位股东的关系,让友客的两位股东继续携手同行


同时针对企业内部责权不清晰、目标不清晰、核心岗位无考核等问题,华一世纪的专业咨询团队也为企业进行了股权顶层设计的梳理。其中对于注册股激励风险的困惑,也通过培训和辅导,成功导入老板与职业经理均认可的股权激励方案,让团队与公司实现共赢!

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华一世纪定制咨询提供的股权顶层设计项目,从合伙创业股权分配、企业发展股权预留、稀释股权保障控制、股东进退机制、多项目股权布局、计划上市股权改制6大方面,帮助企业进行股权顶层设计:定公司层级、定控股股东、定股权比例、定持股模式、定进退机制、定股改制度。


通过服务帮助企业指明方向、重塑价值、便利融资,同时预留通道、八方来才,还能让股东保障控制、明晰规则、避免纠纷

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能让一家企业倒下的,从来不是别人,而是自己。不观察、不学习、不改变,败在战略牵引力不够强、战略执行力不够快、转型升级不够彻底。面对时代的变革,企业家绝不能坐以待毙,因为坐享风口把自己送上天的日子永远不会再有了





03


便利店的“新春天”在哪?

需要关注两个方向!




便利店是目前大消费板块难得的高成长且逻辑清晰的赛道,短期增长势头不减,长期渗透率未见顶。目前行业还在加速成长,未来值得期待


对于便利店应该如何进化,需要关注这两个方向:即时零售、细分消费场景


第一,美团闪购等即时零售进入消费者的生活习惯,“30分钟快送”为便利店打开新窗口。在即时零售模式下,扩大经营半径+延长经营时间+线上流量增加+爆品提升客单价,通过这一模式增加社区便利店收益。即时零售将成为便利店常态化的模式之一,未来即时零售的配送效率更要向15分钟迈进


第二,便利店的消费场景逐渐细分化,通过“一日五餐”提高消费者粘性。围绕消费者日常消费场景,拓展更多元、更精选、广度更宽的品类,培养全客群的黏性和忠诚度,增强单店盈利能力,成为增长核心。满足更多的细分客群需求,扩大客群,增加客户购买粘性和频次

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04


结语




对于便利店企业来讲,下沉并不是难题,如何适应本土化生存、如何提高运营管理能力,才是一道难题。能不能笑到最后,主要是看当规模逐渐扩大时,团队能不能复刻,管理优化能不能更快


华一世纪作为一家以客户为中心的企业全生命周期培训、咨询、数字化赋能专业服务机构专注于为成长型中小企业提供管理培训、管理咨询和企业服务等一站式服务。面对变革时代对民营企业优化升级的需求,华一世纪也在按照客户基本价值主张不断优化变革管理,在为客户创造价值的过程中持续推动企业成长!






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